Esta paella, como todas las que realizamos, se distinguen por la calidad de Fumet (Caldo de pescado) que elaboramos con un buen toque de azafrán. Con los tropiezos de costilla de cerdo, pollo, chorizo, salchichas (tipo butifarra), almejas, mejillones, calamares y camarones, todo con el arroz a su punto exacto. (Kilogramo)